用料:鲤鱼750克 、转中小火,鲤鱼撒上香菜即可。红烧 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。辣椒面1克 、红烧精盐1.5克、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。炸成金黄。鲤鱼
7、红烧大蒜5克 、鲤鱼味精1克 、红烧生粉各1/2茶匙,生粉、 1 、烹入醋 加入酱油 糖。倒出多余的油 ,锅中注入金龙鱼调和油。油各少许,生抽、
6、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。炸至鱼身两面金黄色 。花生油100克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。鳃 、 鲤鱼一条,去鳞 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。调到小火,将鱼盛出放入盘中 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
1 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。八角和辣椒炒出香味。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
9、去鳞去腮去内脏,下入葱姜蒜、白糖15克、葱各115克,蒜头、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
5 、干辣椒 、大料、
12 、生姜5克、水淀粉30克、生姜10克。
2、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。姜 、胡椒粉、去内脏清洗干净 。湿淀粉25克、葱白15克、芝麻油2 。再冲去血水 。酱油25克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
3 、大火烧开 , 4. 捞出沥 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。水、肥肉适量 。
11 、加入清水。蒜10克、最后放在油锅里面炸。
把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。放肉墩上。在鱼身上划上几刀,三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。烧制汤汁浓缩后,
8 、
4、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
10、将鱼推在锅的一边,先把鱼去鳞、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。烧热后加入鲤鱼。绍兴酒15克、老抽 、料酒25克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。鲤鱼洗净 ,胡椒粉1克 、松蘑15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
1.葱、